Ingredienser botten:

• 3 dl Mandelmjöl
• 50 g Smör
• 0,5 dl Sesamfrön
• 1 msk Fiberhusk
• 1 Ägg
• 1 tsk Salt

Ingredienser fyllning:

• 2 dl Västerbottensost (riven) (tog 150g fetaost)
• 1-2 dl Bladspenat (hackad) (tog grönkål)
• 3 dl Grädde (tog 2dl 32% creme fraiche + 1,5dl barista oat (den med bra ingredienser))
• 3 Ägg
• 5-10 blad Basilika
• 100 g Fetaost (se ovan)
• En halv burk Soltorkade tomater (lilla burken) (tog oliver)
• 250g körsbärstomater
• Salt & peppar

Gör så här:

Mixa samman ingredienserna till botten i en matberedare. Smöra en pajform och tryck ut degen. Låt degen stå i kylen i cirka 30 minuter. Ställ ugnen på 180 grader. Picka botten och förgrädda i 10 minuter eller tills pajen fått lite färg.

Vispa ihop ägg, grädde, VB-ost, salt & peppar. Rör ned den hackade bladspenaten och basilikan.

Lägg ut hackade soltorkade tomater i den förgräddade botten. Häll över ägg- och gräddblandningen. Toppa med fetaost och några fler soltorkade tomater.  Grädda sedan i ugnen i cirka 45 minuter. Om pajen bränns, täck över den med folie under tiden.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Grön currysoppa   Ingredienser till 1 sats Currygrund   100 g hela korianderfrön 100 g hel spiskummin 75 g hel svartpeppar 30 gröna chilifrukter (spansk peppar), varav 10 urkärnade 30 citrongräs, finhackade 30 schalottenlökar, finhackade...

För: 4 personer Ris: 1/2 gul lök rapsolja 1,5 dl långkornigt basmastiris 2 vitlöksklyftor 1,5 dl vatten salt, nymalen svartpeppar Redfried beans: 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta 400g kokta, blandade bönor (1 tetra/burk) 1 dl olivolja 2+1 dl va...

Ca 6 portioner Ca 18-20 st mellanstora fasta potatisarRapsolja till stekningFyllning:300 g färs (valfri sort, vegofärs funkar alldeles utmärkt)2 gula lökarCa 60 g pinjenötter1,5 tsk sju kryddor (1 tsk kardemumma 1 tsk vitpeppar 6 tsk svartpeppar 2 ...

Ingredienser:   Falafel Kikärtor Ägg Fiberhusk Spispummin Paprikapulver Sal
t & Peppar Muhammara (Paprika- och valnötsröra) 3 dl valnötter 1 dl paprikapuré (stark eller mild) 2 msk citron, saft 2-3 msk granatäpplesirap 1 fä...

4 röda paprikor (4–6 st, beroende på storlek) 4 msk olivolja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 morot 500 g blandfärs 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 3 msk tomatpuré 1½ dl rödvin 1 förp passerade tomater, 400 g 2 msk finhackad pers...