Ingredienser

3 dl vatten

3,75 dl majsmjöl

0,5 tsk salt

ev xantangummi

Koka upp vattnet

Rör ihop vattnet med mjöl + salt, låt vila 5-10 min

Rulla ihop degen till en liten boll, ta sedan och lägg den mellan två plastbitar (ex. uppklippt plastpåse).

Kavla till lämplig tjocklek genom att först pressa med en kastrull och sedan kavla ut den

Stek i stekpanna någon minut på varje sida, på hög värme

DETTA BEHÖVER DU:

• 200 g hasselnötter eller hasselnötssmör
• 1 dl kakao
• 0,75-1,5 dl florsocker (beroende på hur söt du vill ha den), om hasselnötssmör ta mer socker
• 1 knivsudd vaniljpulver
• 1 krm salt 
• 3-4 msk olja (kokos/raps)

GÖR SÅ HÄR:

1. Lägg ut hasselnötterna på en plåt och rosta i ugnen tills de börjar bli mörka.
2. Häll ut nötterna i en kökshandduk och gnugga med händerna så att skalet åker av.
3. Mixa hasselnötterna i en matberedare tills det börjar bildas ett krämigt smör.
4. Tillsätt socker, salt och kakao och mixa till en jämn massa.
5. Fortsätt mixa medan du tillsätter rapsolja till smeten har den konsistens som du vill ha.
6. Häll upp i burk med lock och förvara svalt.